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|---|---|---|---|
| Linea 1: | Linea 1: | ||
| - | ====== Uova sode ====== | ||
| - | |||
| - | ===== Tempo preparazione ===== | ||
| - | |||
| - | 00:15 H | ||
| - | ===== Durata preparazione ===== | ||
| - | 00:15 H | ||
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| - | ===== Ingredienti ===== | ||
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| - | * Uova di gallina (Possibilmente a temperatura ambiente). | ||
| - | * Acqua. | ||
| - | * Opzionale: Aceto (un cucchiaio) subito in acqua fredda. | ||
| - | * Opzionale: Sale (un cucchiaino) subito in acqua fredda.. | ||
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| - | ===== Procedimento ===== | ||
| - | === Quando l' | ||
| - | * Aggiungere le uova | ||
| - | * Bollore vivace ma non esagerato | ||
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| - | === Tempi === | ||
| - | * Se l'uovo è grande | ||
| - | * Se l'uovo è piccolo 8/9 min | ||
| - | * Uova di quaglia 4 minuti | ||
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| - | === Terminata la cottura === | ||
| - | * Subito tutto in acqua fredda | ||
| - | * Ferma la cottura | ||
| - | * Aiuta a levare il guscio | ||
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